“民以食為天”在對于吃方面,一點(diǎn)馬虎不得。然而現在在一些食品加工過(guò)程中,總是會(huì )有存在很多問(wèn)題,如豆腐制做、果汁加工、食物發(fā)酵過(guò)程中,都會(huì )產(chǎn)生大量的泡沫,這些泡沫會(huì )影響食物本身口感,還會(huì )在裝罐時(shí)溢出,造成不必要浪費,甚至會(huì )引起霉菌感染。所以消除食品加工中的泡沫刻不容緩,添加AFE-1520消泡劑是一個(gè)不錯的選擇!
(圖:食品加工)
食物加工過(guò)程中,大多數加工原料都含有豐富的蛋白質(zhì)和多肽等營(yíng)養物質(zhì),這也是產(chǎn)生泡沫的主要物質(zhì),大量聚集的氣泡會(huì )造成設備利用率不足,影響生產(chǎn);增加菌種污染的機會(huì ),影響產(chǎn)品質(zhì)量;裝罐時(shí)降低設備裝料系數,影響效率。給企業(yè)造成重大損失,因此在食品加工業(yè)中AFE-1520消泡劑的添加是不可或缺的.
食品加工中的泡沫不消除,有哪些危害呢?
1.泡沫會(huì )影響食品的口感。
2.泡沫過(guò)多時(shí)會(huì )容易溢出,造成浪費材料和增加染菌的機會(huì )。
3.嚴重的時(shí)候會(huì )另菌體呼吸受到阻礙,導致菌體破壞。
4.泡沫多會(huì )導致罐裝時(shí)的裝料減少。
(圖:食品加工泡沫)
為了提高食物的豐富口感,節約成本,小編覺(jué)得添加AFE-1520消泡劑是一個(gè)十分必要的。AFE-1520消泡劑是美國道康寧的食品級的消泡劑,專(zhuān)業(yè)用于生物發(fā)酵、食品加工行業(yè)的消泡劑,對生物發(fā)酵不會(huì )有任何阻礙作用,不影響產(chǎn)品品質(zhì);還具有不影響制品口感、迅速消泡、持久抑泡等優(yōu)勢,被廣泛應用于豆制品加工、藥物發(fā)酵、飲料、制糖、啤酒釀造等食品工藝。更多進(jìn)口消泡劑品牌資訊歡迎來(lái)撩:13311777034
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