在食品加工時(shí),如果遇到大量的泡沫對于產(chǎn)品來(lái)說(shuō),可以說(shuō)是影響重大。如常見(jiàn)的豆制品,豆腐豆漿都是我們日常生活中,每天都不可少的營(yíng)養品,但是在研磨豆漿,進(jìn)行煮沸的階段,由于大量泡沫的產(chǎn)生,容易溢出,或者影響煮沸時(shí)間,從而影響豆制品的口感,很早之前廠(chǎng)家是選擇石膏來(lái)抑泡,但是對于人的身體健康無(wú)益,現在比較常用的添加食品級的道康寧afe-1520消泡劑。即是食品級的,可食用的產(chǎn)品,對于豆制品加工影響比較小。
(圖:食品加工產(chǎn)品-豆漿豆腐)
為什么食品加工時(shí)會(huì )產(chǎn)生大量的泡沫呢?又為什么選擇道康寧afe-1520消泡劑來(lái)消泡?
在生產(chǎn)豆制品、乳制品或者利用微生物生產(chǎn)酒類(lèi)、醬油等食品時(shí),由于在加工過(guò)程中食品原材料受到攪拌強烈操作,使得漿液起泡速度快、起泡量大,且蛋白質(zhì)的存在,表面張力的改變,常常會(huì )出現泡沫的積聚,生產(chǎn)環(huán)境受到影響,因此消泡劑在食品行業(yè)中廣泛應用。
道康寧afe-1520消泡劑是一種專(zhuān)業(yè)用于生物發(fā)酵、食品加工行業(yè)的消泡劑,對食品加工不會(huì )有任何阻礙作用,不影響產(chǎn)品品質(zhì);還具有不影響制品口感、迅速消泡、持久抑泡,消泡效率可達96-98%等獨特優(yōu)勢,被廣泛應用與豆制品、奶業(yè)、制藥、乳制品、飲料、制糖業(yè)、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業(yè)。因此在食品加工行業(yè)的使用,是非常常見(jiàn)的。
(圖:廣百美國原裝進(jìn)口道康寧afe-1520消泡劑)
廣百進(jìn)口消泡劑作為美國陶氏化學(xué)一級經(jīng)銷(xiāo)商,美國陶氏有機硅消泡劑(原道康寧)等化工產(chǎn)品十余年,其中道康寧afe-1520消泡劑也在常售列表中,可以免費分裝提供樣品試驗,廠(chǎng)家直銷(xiāo),質(zhì)量保障,售后無(wú)憂(yōu)。樣品領(lǐng)取:
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